1. 清水里放盐都有哪些功效
万不要小看盐哦!从神农氏时代的“煮海为盐”到,五帝时代的发现池盐;从战国末期的井盐到唐代的汲卤、煎制的制盐工艺,从元、清初有规模的制盐业到如今盐产量居世界第二位的制盐大国。不知不觉中,盐在中国已经有了五六千年的悠久历史。不仅历史悠久,盐在历史上的地位也是相当昂贵,如今在俄罗斯仍保留着用用面包和盐迎接贵客的习惯。为什么,就是因为盐,在我们的生活中有着不可替代的神奇功用,正是这一颗颗小如细沙的晶莹颗粒,在厨房的方寸天地施展着不可替代的英雄本色。 下面介绍的是盐的妙用——原料技巧篇 烹饪之道有难易乎?说难其时不难,说简单也不简单。其实,只要掌握一些小小的技巧,烹出来的菜品就会精细的多。俗话说巧妇难为无米之炊,原料是烹饪美食的首要步骤,精致妥当的原料,当然会让你烹制的菜品锦上添花。原料更加精细,盐能帮你的大忙哦! 1、豆腐干含有豆腥味,用盐水漂浸,既除味,又使豆制品色白。 2、白嫩的豆腐先在淡盐水中浸泡半小时,烹调时不易破碎。 3、发面时,若放一点盐水调和,可缩短发酵时间,并能增加面的筋力和弹性,味道更好。 4、在制做面条或饺子皮时,在和面的水中加入占面粉量2%~3%的细盐,不仅可使面皮弹性增强、粘度增大,而且好吃。 5、蘑菇或黑木耳先放入淡盐水中略加浸泡,再用清水洗净,容易洗去泥沙。 6、将菠萝削皮后切成片,放入淡盐水中浸泡后再食用,不仅可以减少或避免食入易使人“过敏”的菠萝蛋白酶,而且可以去掉菠萝的苦涩味,使其更香甜可口。 7、新鲜水果削成后若不马上吃,可浸泡在淡盐凉开水中,既防氧化变色,又能保鲜,还能使水果清脆香甜。瓜果生吃时用盐水洗一洗,不仅去污彻底,而且可消毒杀菌。 8、把鲜桃放入盐水里浸泡1分钟后,用手轻轻一搓,桃毛便很快脱落。 9、将核桃放在盐水中浸泡数小时后,核桃仁易剔出。 10、将瓜果蔬菜在盐水中浸泡20~30分钟,有除去残存农药、寄生虫卵和一定的杀菌作用。 11、清洗青菜时,在清水里撒一些盐,可把蔬菜里的虫子清洗出来。 12、凡苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜,切好后加盐渍一下,滤去汁水烹炒,可减少苦涩味。 13、藕切好放入盐水中腌一下,再用清水冲洗,这样,炒出来的藕不会变色。 14、用糖凉拌西红柿,放少许盐会更甜。因为盐能改变西红柿的酸。 15、鲜鱼、鸡鸭的内脏先用盐搓后,再用水洗净,能除泥腥和臭味。 16、打蛋时,在蛋清中加一点盐,便可快速调匀。 17、宰杀家禽时,让禽血流进装有少量盐的水里,能使禽血加快凝固,用这种凝血煮汤不易碎裂。 18、从冰箱冷冻室里取出的冻鱼、冻鸡、冻肉,放在盐水中解冻,不仅快,而且可保持鲜嫩。 19、把活鱼放入浓度为10%的盐水中养1~2天可除泥腥味;死鱼洗净后,用盐腌1~2小时,也可去除泥腥味。以上两种方法均可增加鱼肉的鲜味。 20、清洗猪肚、猪肠、鸡鸭肫等时,加适量盐和碱,反复揉搓,不仅能清洗干净,而且可除去异味。 盐的妙用:美容 有时美容可以是件不昂贵的事情,它的成本可能降到最低,就比如我们平时吃的普通细盐,它就是上前很流行的一种美容妙方,下面我推荐几种盐美容方法: 一、盐亮肤 洗脸后,把一小勺细盐放在手掌心加水3-5滴,再用手指仔细将盐和水搅拌均匀,然后沾着盐水从额部自上而下的搽抹,边搽边做环开按摩。 几分钟后,待脸上的盐水干透呈白粉时状时,用温水将脸洗净,涂上保湿乳液或继续正常的护肤步骤。持续进行,每天早晚洗脸后各一次。 这样有很好的清洁和去污效果,对于毛孔中积聚的油脂、粉刺、甚至是“黑头”都可以去掉。不过按摩时应该避开眼部周围的皮肤,而且敏感性皮肤谨慎些。千万不要把盐水弄到眼睛里去,以免造成眼结膜损伤。 二、盐战痘 其实对于背部长有青春痘的“顽疾”,盐一样也有用。入浴后让身体充分温热,待毛孔张开后多抹些盐在后背,各个角落都要抹到。用浴刷按摩1分钟,不要太用力,只要让皮肤及刷子间的盐分移动即可,然后用海绵蘸上淡盐水,贴在背上10分钟,用清水洗干净。 三、盐控油 对于分泌油脂旺盛的t字部位,即使到了秋天,很多油性皮肤的“产油量”还是源源不断的。对于局部区域,可以用细盐抹在事先润湿的皮肤上,轻轻按摩后休息3分钟,然后在鼻翼两侧毛孔张开的部位用中指指腹由下向上做挤压式按摩。 盐的妙用: 每次洗头时,在温水中加些盐,用盐水来洗头,这样可以防止掉头发,同时也会使你的头洗得更干净。 如果不小心划破皮肤,伤口又不太大,用凉开水加一点盐,用盐水来清洗伤口,然后撒一些消炎粉,并用纱布包好。这样处理,可使伤口不发炎感染,并能快速愈合,而且愈后不留疤痕。 每天饭后用淡盐水漱口,不但能预防口腔疾病的形成,而且还对口腔炎症疾病的治愈,有一定的积极作用。 如果因受凉而引起肚子痛时,可买半斤粗盐,在铁锅内把它炒热,并把热盐装在一个布袋里,用布袋来搓腹部,腹部的不适感就会很快消除。 盐的妙用: 1、去头皮屑:常用盐水洗头发,可去除头皮屑,亦可防止头发脱落。 2、催吐:食物轻微中毒或喝酒太多导致不舒服,可饮用浓盐水。 3、镇咳:饮用1:100的盐水,可缓和咳嗽。 4、治灼烫伤:将伤处浸泡盐水中或用盐水洒上伤口。 5、防止抽筋:手脚抽筋而发冷时,可将盐炒热,用布包裹后,在四肢来回擦拭数次。 6、防止喉咙沙哑:唱歌前喝一些盐水,则可防止喉咙沙哑。 7、刷牙洁白:用盐水刷牙,可使牙齿坚固洁白。 盐的妙用: 1、喝点淡盐水,可以治喉咙痛,治牙痛。 2、经常用淡盐水洗头发,可以防止脱发。 3、误食有毒物质,先喝点浓盐水,可以解毒止痛。 4、鲜鱼、鸡鸭内脏先用盐水搓再水洗,能除泥腥和臭味。 5、壳破了的蛋,放在盐水里煮,能防止蛋白流出。 6、牛奶加点盐粉,可以保持数日不腐。 7、感冒、肚痛,喝点淡盐水好。 8、鲜花枝插在盐水里,可九日不枯。 9、用掺点盐的柠檬汁来洗刷金属器具,可以复光。 10、买的瓷碗、瓷杯,先放在盐水里煮过后不容易破裂。 11、洗涤有颜色的衣服时加点盐,可以保持颜色鲜艳。 12、在煤油里加点盐粉,点燃后既省油又少煤烟。 13、用浓盐水喷洒木炭,木炭燃烧时热量增大、烟气少,可以节约三分之一的木炭。 14、把菜刀、剃刀等浸泡在弄盐水里10分钟后再磨,既省力又易锋利。 盐的妙用: 1、点蜡烛时,在灯芯周围放上盐,可使烛油不往下滴。 2、鲜姜洗净埋入盐内,可保持新鲜。 3、新买泡沫塑料鞋,放盐水中浸泡半日再穿,不易裂断。 4、炸食物时,在油里放点盐,油不会外溅。 5、用盐涂抹鱼身,再用水冲洗可除黏液。煮鱼时,先撒点盐在鱼身上,可防煮鱼时肉散碎。 6、牛奶中加点盐,可使牛奶几天不坏。 7、将葱白捣烂绞汁,在晚上用盐水洗涤鼻腔后,以棉球蘸汁塞入鼻内,治急慢性鼻炎。 8、用包香烟的锡纸沾细盐擦铜器,可除铜器上的污垢。 9、煮面条往里加点盐,煮出的面条又硬又不烂。 10、吃地瓜,很多人会出现肚胀、烧心等现象,蒸煮地瓜前加少量盐和明矾就可防止。 盐的妙用: 1、洗容易褪色的衣服,加点盐,能防止褪色. 2、野外烧烤时,在木炭上撒些盐水,干燥后燃烧可耐久. 3、新买的碗碟,先用盐水煮一下,不易破裂。 4、用淡盐水浇花,可使花不易枯萎。 5、夏天快到了,有些瓜果蔬菜要生吃,用淡盐水浸泡20分钟可起到消毒杀菌的作用。是淡盐水哟,可别腌上。 6、做甜食时,放一点点盐(千万别多)味道会更甜。 7、焯绿颜色蔬菜的时候,水中放点盐,锅盖别盖,焯好后迅速过凉,能保持蔬菜碧绿的颜色。 8、煮鸡蛋时放点盐和醋,蛋壳不易破碎;破了壳的蛋,在盐水中煮,蛋白不易流出。 9、蒸隔日的剩饭,水中加少量盐水,可除掉异味。 10、盐可擦掉铜器上的黑点。 11、用搪瓷杯泡茶,时间长了杯里会有一层深色茶锈,茶锈不宜用水洗掉,但用湿布蘸些细盐就会擦掉。 12、用淡盐水刷牙可以防止牙银出血、洁齿除口臭。
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2. 用水焯菜放盐有什么好处
可以让让菜的色泽更明亮, 看起来更有食欲。
有一些蔬菜必须经过水焯这一关。少量的青菜入水焯一般都能掌握好,10~30份左右,焯菜时就不好掌握了,要注意几点:
其一,在加热的过程中要敞开锅盖,其道理是蔬菜刚接触高温的时候,蔬菜的绿色会增加,变得翠绿,如继续加热绿色会变成黄色或褐色,这是因为叶绿素发生了脱镁作用,尤其是在酸性环境中更容易发生脱镁反应,在加热的过程中会释放出有机酸,这种有机酸是促使蔬菜变色的主要物质,但敞开锅盖可以让有机酸随蒸汽挥发,从而降低了蔬菜脱镁反应程度。
其二,焯水时还要注意焯水时间不能太短,有一些蔬菜没有焯透,结果会适得其反。因为这些新鲜的蔬菜在加热前,组织中的新陈代谢活动仍在进行,这种活动的物质是酚酶。如果焯水时间太短,蔬菜没有焯透,达不到使酚酶失活的目的,反而会促使蔬菜的褐变。
其三,同样焯水时间也不能过长,过长会使蔬菜变得灰暗无光,失去光泽,绿色素分解过多。因此必须控制和缩短焯水时间。
其四,在烹调蔬菜时由于有些客观原因,焯菜后没有时间用冷水浸凉,还有一种办法就是在用水焯菜时随即加入适量的油,这油便迅速地裹在蔬菜的周围,阻止水与蔬菜的接触,减少营养损失,并能长时间使青菜不氧化变色。
其五,有特殊气味和易脱色的蔬菜要分别焯水以免串味染色,另外在焯绿色青菜时可在水里加点白醋和盐,焯出来的菜色泽明亮。
其六,一些蔬菜,如萝卜的辣味、竹笋的涩味经水焯后就会消失,有利烹调,一些可焯可不焯的蔬菜,一般不要焯水,可直接用马勺炒,如某些无异味的蔬菜。
3. 新房入住前撒盐是什么作用
撒盐在民来间是辟邪的意思。房自间空置过久,房间会鸠占鹊巢,入住前需要撒盐驱赶。
新居入住也称为进宅,古往今来各地都有很多习俗。
搬到一个新的环境中,自然要习惯不同的气流同磁场,适应新的环境,需要一些仪式帮助。不过在现代,习俗越来越少,而且还在改变。比如很少人会手上再捧着一个火盆进屋,现在是全屋的灯开了,就被视为捧了火盆有屋的意思。其实为的也就是让房子屋子里充满生气。
你问的新房入住撒盐是因为:进宅时,一般每个人手上都要带上一样东西,特别是要带上一些好意头的东西,比如男的可以带算盘或是称等,女的可以带柴米油盐或是碗筷,小孩可以带葱蒜或糖,未结婚的男女可以手上带一串红绳,古书上说红色能驱邪,挂红灯笼等,现在都很少了。
这些是代表吉利的意头,一种心理学上的暗示提醒。其实就是一种心理上的安慰,一种暗示鼓励的作用。
补充:新房入住进宅之后,有两件事马上要做。
一是各自去布置好新床,这是开床。记住入住当天的白天不能上床休息,到晚上了才行。
二是要开火煮一些好意头的东西或做一顿饭,如糖水。开火是进宅的另一个重要标志,必定要在进宅入住当天完成。
4. 在新装修的房子里放置醋或盐水的作用
装修完毕,大功告成!不过,走进新屋却发现,味道怪怪的,很刺鼻。原来,是装修污染物在作怪。别急,这里我们来介绍三个治污方法,在入住前,把气味赶光。
自然通风
开窗通风。装修刚结束,污染肯定几倍、几十倍、甚至上百倍地超标,所以初期的一到两周,什么手段作用都不大,最好的办法就是开窗通风,尽快将室内主要污染物排放到室外,当然,春秋期间北京的风大,室内外空气流通快,一周多就行啦,夏天和冬天就要时间长点,另外,为了加速室内外空气交流,还可以用电扇吹。
不过这种方法对那些散发缓慢的污染物作用不大,所以不可能根除。但这种方法是最基本的也是必须的。
活性炭吸附。活性炭大家都知道,非典期间大家戴的活性炭口罩、装修工人喷刷油漆时候戴的防毒面具、家用净水机或纯水机等都使用活性炭,工业上活性炭主要应用有针剂活性炭、黄金提取活性炭、白酒净化专用活性炭、药用活性炭、血液净化活性炭、香烟滤咀活性炭、试剂活性炭等等。
活性炭最大的好处就是绝对的安全、可靠、有用,无污染、无毒副作用,绿色环保,不向外散发气味,而且物美价廉,经济实惠,使用方便。
活性炭的原理是活性炭是一种多孔的含碳物质,其发达的空隙结构使它具有很大的表面积,所以很容易与空气中的有毒有害气体充分接触,活性炭孔周围强大的吸附力场会立即将有毒气体分子吸入孔内,所以活性炭具有极强的吸附能力。
并不是所有活性炭都具有气体吸附能力,只有具备大量孔径略大于有毒有害气体分子直径的活性炭,才有极强的吸附能力,所以只有选用优质果壳类活性炭,对家装污染才有比较好的吸附效果。一般好的果壳类活性炭都是颗粒状的。
植物静化
吊兰、芦荟、虎尾兰能大量吸收室内甲醛等污染物质,消除并防止室内空气污染;
茉莉、丁香、金银花、牵牛花等花卉分泌出来的杀菌素能够杀死空气中的某些细菌,抑制结核、痢疾病原体和伤寒病菌的生长,使室内空气清洁卫生。
大多数植物白天进行光合作用,吸收二氧化碳,释放氧气;夜间进行呼吸作用,吸收氧气,释放二氧化碳。而有些植物则相反,如仙人掌就是白天释放二氧化碳,夜间则吸收二氧化碳,释放氧气,这样晚上居室内放有仙人掌,就可补充氧气,利于睡眠。
据有关数据统计,常春藤能让90%的苯消失,吊兰能让96%的一氧化碳、86%的甲醛和过氧化氮消失,天南星的苞叶能吸收80%的苯、50%的三氯乙烯,仙人球、芦荟都有净化空气的功能。
专业公司治理
以上所说的“自然通风和植物消除法”不可能在短时间内去除污染,对于急于想搬进新家的用户,找专业的空气污染治理公司是首要选择了。
目前市面上治理公司种类繁多,治理技术层出不穷,有光触媒、负离子、等离子、纳米粒子,物理法、化学法、生物法、植物法,还有日本技术、韩国技术、欧美技术等等,提醒大家得擦亮眼睛,正确选择正规治理公司进行综合治理。
在选择公司时,必须注意以下几点:1.必须签署协议,并有达标承诺,能够接受任何第三方检测。
2.采用综合治理,特别是要求对污染源进行治理,对于游离状态的污染就简单的喷喷水都能暂时降下去,还找治理公司干吗。3.复检周期不能少于七天,切忌不要相信治理完后就立即检测。
4.不要相信检测中心治理办公室为您提供的治理公司,有猫腻,复检绝不能再相信这家检测机构,这些取样回实验室分析,中间很多环节、很多文章可做。
5. 在水里面放盐,喝了有什么用啊
当人运动过量的时候身体会损失很多钠离子,盐水可以进行钠离子的补充,使身体恢复平衡
6. 养花水里放盐有什么作用
盐是指一类金属离子或铵根离子(NH4+)与酸根离子或非金属离子结合的化合物。如回氯答化钠,硝酸钙,乙酸铵等,一般来说盐是复分解反应的生成物(盐与盐反应生成新盐与新盐,盐与碱反应生成新盐与新碱,盐与酸反应生成新盐与新酸),如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水,氯化钠与硝酸银反应生成氯化银与硝酸等。
氯化钠属于无机盐,提供花卉 的营养
7. 在洗澡水里放盐有多少好处和坏处
在洗澡水里少量放盐的好处是既可以杀杀死水里的细菌,也可以清除身体表面的污垢和细菌,它的坏处应该没有,只是身体表面有伤口时,会疼痛的,因此如果你有体外伤的话,就不要加盐了。
8. 用盐水能去新房甲醛,这是什么原理
这就是科学的力量,化学的界域!
新房中放盐水,主要的原理其实是:利用版甲醛溶于水的特性权,我们可以在各个房间里放几盆盐水,这样可以初步的把房间里的大量刺鼻的气味吸收一下。一晚过后,室内的油漆味淡了不少,万万没想到盐水还有去油漆味的作用吧。
6.将橘子皮,柠檬皮和其他物品放在房间中也是一种有效的除臭方法,但效果不佳。
抽空多看看书,看看网络,就有答案了!
9. 房间里放盐水有什么好处又有什么坏处
1、吸附法(活性炭) 吸附是一种固体表面现象。它是利用多孔性固体吸附剂处理气态污染物,使其中的一种或几种组分,在固体吸附剂表面, 在分子引力或化学键力的作用下,被吸附在固体表面,从而达到分离的目的。 常用的固体吸附剂有焦炭和活性炭等,其中应用最为广泛的是活性炭。 活性炭对对苯、甲苯、二甲苯、乙醇、乙醚、煤油、汽油、苯乙烯、氯乙烯等物质都有吸附功能。 目前市面可见的甲醛捕捉剂能深入人造板材内部对甲醛游离分子产生主动吸附、捕捉并发生反应,一旦反应生成无毒高分子化合物,就永不分解,从而达到迅速有效消除甲醛的目的。 特别提醒:该产品操作简单,喷涂于各种人造板材表面和家具的内壁及背面即可。 价格参考:600ml装的为68元(天韵牌) 2、吸收法 油漆味:新油漆的墙壁或家具有一股浓烈的油漆味,要去除漆味,你只需在室内放两盆冷盐水,一至两天漆味便除,也可将洋葱浸泡盆中,同样有效。 居室异味:居室空气污浊,可在灯泡上滴几滴香水或风油精,遇热后会散发出阵阵清香,沁人心脾。 盛器打满凉水,然后加入适量食醋放在通风房间,并打开家具门。这样既可适量蒸发水份保护墙顶涂料面,又可吸收消除残留异味; 买些菠萝在每个房间放上几个,大的房间可多放一些。因为菠萝是粗纤维类水果,既可起到吸收油漆味又可达到散发菠萝的清香味道、加快清除异味的速度,起到了两全其美的效果; 要快速清除残留油漆味,可用柠檬酸浸湿棉球,挂在室内以及木器家具内; 刚装修过的房屋往往有天纳水等各种刺鼻的化工原料气味,把一只破开肚的菠萝蜜(一种形似榴莲的热带水果,但绝不是榴莲啊!!放榴莲可糟了!)放在屋内,由于菠萝蜜个体大(一般有西瓜那么大),香味极浓,几天就可以把异味吸光; 在房间里摆放桔皮、柠檬皮等物品,也是一种很有效的去味方法,不过它们的见效不会很迅速; 最经济实惠又美化家居的方法当然是在家里摆上合适的花草.可以吸收甲醛的植物有仙人掌、吊兰、扶郎花(又名非洲菊)、芦苇、常春藤、铁树、菊花等;而消除二甲苯的花草则有常春藤、铁树、菊花等; 龟背竹:又名龟背蕉、蓬来蕉、电线莲、透龙掌,常绿藤本植物。花谚说,“龟背竹本领强,二氧化碳一扫光”,它夜间有很强的吸收二氧化碳的特点,比其它花卉高6倍以上。 美人蕉:又名红花蕉、苞米花、凤尾花、宽心姜。花谚说,“美人蕉抗性强,二氧化硫它能降”,它对二氧化硫有很强的吸收性能。 石榴:又名安石榴、海石榴、丹若。花谚说,“花石榴红似火,既观花又观果,空气含铅别想躲”,室内摆一两盆石榴,能降低空气中的含铅量。 石竹:又名洛阳花、草石竹,多年生草本植物,石竹种类很多,夏秋开花。花谚说,“草石竹铁肚量,能把毒气打扫光”,它有吸收二氧化硫和氯化物的本领,凡有类似气体的地方,均可以种植石竹。 海桐:海桐又名宝珠香、七里香,为常绿灌木,夏季开花,叶片嫩绿光亮,四季常青不凋。花谚说,“七里香降烟雾,又是隔音好植物”,它能吸收光化学烟雾,还能防尘隔音。 月季、蔷薇:花谚说,“月季蔷薇肚量大,吞进毒气能消化”,这两种花卉较多地吸收硫化氢、氟化氢、苯酚、乙醚等有害气体,减少这些气体的污染。 雏菊、万年青:雏菊又名延命菊、春菊、小雅菊、玻璃菊、马兰头花。花谚说,“雏菊万年青,除污染打先锋”,这两种植物可有效地除去三氟乙烯的污染。 菊花、铁树、生长藤:花谚说,“菊花铁树生长藤,能把苯气吸干净”,这三种花卉,都有吸苯的本领,可以减少苯的污染。 吊兰、芦荟:花谚说,“吊兰芦荟是强手,甲醛吓得躲着走”,这两种花卉可消除甲醛的污染,使空气净化。
10. 去甲醛水盆里放的盐是什么盐
盐没有多大作用,甲醛的挥发是个缓慢的过程,长的可以达到10几年,所以说要经版常的开窗通风,使房间里甲醛权尽快的散去,也可以有一些其他的方法,可以在室内养些植物,如仙人掌、吊兰、虎尾兰、常春藤、铁树、菊花等,对除甲醛有一点效果,因此只起到微量作用。所以要配合其他材料,可以用些除甲醛材料玛雅蓝、光触媒、活性炭来除甲醛,还有光触媒木质精油可以刷在木制地板上,把甲醛分解掉。