A. 新房入伙招待賓客准備什麼菜
您說的新房溫居吧,其實這個准備什麼菜無所謂,只要大家在一起專開開心心,熱熱鬧鬧的就挺屬好。我們家這邊的風俗是,溫居當天的早晨,必須吃烙盒子,意味著和和氣氣,每個人只要進門就要吃一塊兒,然後中午就隨便吃了,都是家常菜,有魚有肉有雞有蝦...當然,每個地方都有自己的風俗,我覺得一家人和氣最重要,吃什麼都無所謂。
B. 入伙吃什麼菜
火鍋。種類齊全,紅紅火火
C. (急!急!急!)新屋入伙親戚來吃飯弄什麼菜好或者是火鍋弄什麼菜(廣東)
可樂雞翅
1、材料:雞中翅1000克、可樂一罐、八角一個、黃酒2勺、生抽4勺。
2、雞翅在沸水中氽燙一下去掉腥味。熱鍋熱油爆香八角,加入雞翅,煎到兩面稍變色。
3、烹入黃酒、加生抽、可樂,大火煮沸。
4、轉中小火繼續20分鍾,最後湯汁收到快乾就可以了。
5、美味的可樂雞翅上桌時,誰又在乎它是不是順邊的呢,呵
清蒸魚
秘訣一:魚的重量控制在600克左右,這樣大小的體積,擺在魚盤中,看上去美觀,而且生熟火候好把握; 秘訣二:收拾魚時,可將魚脊骨從腹內斬斷(用刀尾鋸斷),以防魚蒸熟後由於魚骨收縮而使魚的整體變形,但如果您的手藝比較生疏,不斬也行,免得還沒開始蒸,就把魚糟蹋變形。將魚收拾干凈後,在魚體兩側抹勻豬油(清油也湊合啦),再沾少許白酒(你也可以嘗試沾些洋酒,也許又開創出新口味); 秘訣三:將約50克肉餡拌入一點醬油、麻油、鹽、薑末、香菇末後放入魚腹中,既可使魚味更鮮又可撐起魚腹,使蒸出的魚形體飽滿; 秘訣四:取大塊老薑,取最長段切成均勻漂亮的細長絲,將大蔥取中段(不清不白處,與姜絲等長)切絲,(為了美觀,誘發食慾)鋪在魚盤上,將魚入盤後再在魚身上撒些蔥姜絲; 秘訣五:一定要在蒸鍋水開後,再將魚入鍋(千萬別涼水將魚上鍋蒸,那就砸鍋了。很多清蒸菜的秘訣都是水開後食物入鍋蒸); 秘訣六:蒸6-7分鍾即關火(火候是頂級秘訣);
秘訣七:關火後,別打開鍋蓋,魚不取出鍋,利用鍋內余溫「虛蒸」5-8分鍾後立即出鍋,再將預先備好的調料(醬油、醋、清油、很少的鹽或不放鹽)淋遍魚身(不能放味精,以求清淡、鮮嫩),再隨意擺上幾根散香菜後上桌開吃
再炒兩個青菜
蒜蓉生菜:
做法:先用花椒、蒜(多放點蒜)炒香,放生菜翻炒,加鹽,出鍋前加點雞精。
番茄炒蛋,我想就不用說做法了吧,不過炒西紅柿的時候加點糖,出來的味道更好。
冬瓜粉絲湯
做法很簡單:先用蝦皮,蔥、姜炒香,倒入冬瓜翻炒幾下,加鹽,添水,等開鍋加粉絲,粉絲熟了就可以出鍋了。
簡單的四菜一湯,保你一個小時就能完成,而且很豐盛哦,請人到家裡來吃飯都不錯
D. 新房入住第一天開火吃什麼好
1、饅頭,當天早上可在家裡蒸一籠饅頭,象徵著之後的日子蒸蒸日上,並且由於回饅頭類食物都答是「發」過的,所以也寓意著之後的日子能有一個「發」字。
2、餃子,這里推薦餃子的原因也就是在古時候餃子的外形和元寶是很相似的。最主要的是味道也還不錯。
3、烙餅,這里有個說法就是在老家的時候烙一半,另外一半帶到新家在烙,寓意的話就有「翻身」的意思。
4、面條,象徵著之後的日子條理清楚,順順利利,當然面條中放上一個雞蛋也是可以的,畢竟雞蛋的諧音為「吉蛋」
5、白菜,這類菜的寓意為財源廣進,並且白菜也是餐席上很常見的一類蔬菜,並且白菜的諧音為「百財」。
E. 急啊!入伙酒不知道做什麼菜好!
沒什經驗,但經常吃:)下面都是一般粵菜酒席上常見的菜,不論入伙還回是結婚嫁娶都可以做,看答看能不能給你個參考:
葷菜一般有:
生菜扣肉
清蒸魚(鯇魚、桂花魚、多寶、石斑等都行)
糖醋魚
椒鹽排骨
鳳梨酸甜排骨
姜蔥白切雞
脆皮燒豬肉
椒鹽蝦或白焯蝦
燒雞燒鴨或鹵水雞鴨
蒸或炒牛肉丸(豬肉丸、魚丸也行)
素菜一般有:
冬菇扒菜膽
腰果肉丁
豌豆炒鮮魷
西芹炒肉
上湯菜(可以是菜心、西洋菜、芥菜之類)
還會有開胃消滯的咸酸菜
最後還要有湯。這個湯就要看喜好了,反正有很多選擇。
羅列的不多,希望對你有幫助。
F. 搬家吃什麼菜吉利,搬家那天要煮什麼菜
1、蒸饅頭
推薦理由:搬家當天早上可以蒸一鍋饅頭,不僅象徵以後的日子會不斷「發」,而且吃了饅頭搬家的時候也不易容肚子餓。
2、餃子
推薦理由:搬家的早上吃餃子,不僅做法簡單,味道美味,而且餃子形如元寶,吃餃子有辭舊迎新、富貴吉祥之意。
3、雞蛋肉燉粉條
推薦理由:在有些地方講究搬家時候在舊家烙一張餅,只烙一半,到了新家翻過來再烙另一半,寓意大翻身,好彩頭。然後再和粉條一起吃,烙餅卷雞(吉)蛋肉燉粉條,日子順溜。
4、燉雞
推薦理由:搬家的第一天不能太沾葷腥,只吃普通的家常便飯,也表示著以後會更有後福。但是第一餐要講究人氣,可以叫上一幫好友來吃飯,最好殺一隻公雞。
5、白菜
推薦理由:白菜諧音「百財」,寓意財源廣進。大白菜更是餐桌上的常客,故有「冬日白菜美如筍」之說。在搬家當天的餐桌上,當然也少不了這個寓意美好的白菜啦。可以請好友進門的時候帶些白菜什麼的,表示有財送上門。
G. 進新房吃什麼菜
新買的房子嗎?隨意了,想做什麼就吃什麼,不用太拘束飯菜的奢華與否